Mimosa – Den Perfekte Solskins-drink

Mimosa er den ultimative brunchforkælelse og en tidløs klassiker til solrige dage! Med sin forfriskende blanding af mousserende vin og appelsinjuice er denne drink både enkel og elegant. Den siges at være opfundet i Frankrig i 1920'erne og har siden da været en favorit til alt fra afslappede morgenmåltider til sofistikerede fester.

Uanset om du nyder en doven weekendbrunch, fejrer en særlig begivenhed, eller bare vil forkæle dig selv, er en kold Mimosa altid en god idé.

Her får du en nem og skøn opskrift på den perfekte drink!

Klassisk Mimosa – Opskrift (1 glas)

Ingredienser:

• 1 del mousserende vin (f.eks. Prosecco eller Champagne)
• 1 del friskpresset appelsinjuice
• Appelsinskive eller bær til pynt (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Hæld appelsinjuicen i et champagneglas, så det fylder cirka halvdelen af glasset.
   
   
2. Top op med afkølet mousserende vin, og hæld forsigtigt for at bevare boblerne.
   
   
3. Pynt med en tynd appelsinskive på kanten af glasset eller et friskt bær for et festligt look.
   
   
4. Servér straks og nyd en frisk og solrig smagsoplevelse!

Tips & Variationer

🍾 Vil du have ekstra luksus? Skift appelsinjuicen ud med blodappelsinjuice, eller tilsæt en smule Cointreau for en dybere citrussmag.

🍑 Bellini-version? Brug ferskenpuré i stedet for appelsinjuice for en italiensk twist.

🍍 Tropisk touch? Prøv en Mimosa med ananasjuice – perfekt til en dag ved poolen!

Så læn dig tilbage, løft glasset, og skål for sol, afslapning og livets gode stunder!

Skål!