Välimeren rannikon yläpuolella sijaitsevien vihreiden kukkuloiden kätköissä sijaitsee yksi Granadan maakunnan mielenkiintoisimmista pienistä viinitiloista: Bodegas Calvente.
Tämä pienen Jeten kylän läheisyydessä sijaitseva boutique-viinitila tuottaa viinejä, jotka heijastavat alueen ainutlaatuista ilmastoa – paikkaa, jossa vuoriston viileä ilma kohtaa läheisen Välimeren lämpimän merituulen.
Bodegas Calvente on kaukana suuresta teollisesta viinitilasta. Sen sijaan se on perheomisteinen tila, jossa intohimo viininvalmistukseen ja kunnioitus maata kohtaan ohjaavat prosessin jokaista vaihetta. Tuloksena on pieniä eriä luonnetta omaavia viinejä, joiden jokaisen pullon takana on tarina.
Ainutlaatuinen mikroilmasto meren ja vuorten välissä
Viini ei välttämättä ole ensimmäinen asia, jonka ihmiset yhdistävät Granadan rannikkoalueeseen, joka tunnetaan paremmin trooppisista hedelmistään, kuten mangoista ja avokadoista. Silti vuorten ja meren väliset kukkulat luovat mikroilmaston, joka sopii yllättävän hyvin viinitarhoille.
Bodegas Calventen köynnökset kasvavat 600–1 000 metrin korkeudessa, missä viileämmät yöt auttavat rypäleitä kehittämään tasapainoa ja monivivahteisuutta.
Täällä viljeltyihin rypälelajikkeisiin kuuluvat muun muanssa:
Tempranillo
Syrah
Cabernet Sauvignon
Merlot
Moscatel
Korkea sijainti ja mineraalipitoinen maaperä antavat viineille raikkautta, rakennetta ja omaleimaisia aromeja, mikä tekee viinitilasta kiehtovan osan Andalusian kasvavaa viinikenttää.
Viininmaistelua vuoristomaisemissa
Vierailu Bodegas Calventessa on henkilökohtainen ja intiimi kokemus. Koska tila on suhteellisen pieni, vierailut järjestetään yleensä pienissä ryhmissä, ja niitä opastavat usein perheen jäsenet itse.
Tyypillinen vierailu sisältää:
Kierroksen viinitarhoilla
Tutustumisen viinikellariin
Opastetun maistelun useista tilan tuottamista viineistä
Paikallisia tapaksia tai pieniä alueellisia välipaloja
Kohokohta on usein ympäristö. Maistelut järjestetään usein terassilla, jolta on näkymät laaksoon ja Sierra de Lújarin dramaattisiin vuoristomaisemiin.
Miten vierailla Bodegas Calventessa
Vierailu autolla
Helpoin tapa päästä viinitilalle on autolla.
Granadasta ajo kestää noin 1 tunnin ja 15 minuuttia halki upeiden maisemien, jotka muuttuvat vähitellen vuoristosta subtrooppiseksi rannikoksi.
Almuñécarin rannikkokaupungista matka ylös kukkuloille kohti Jeteä kestää vain noin 20 minuuttia.
Itse ajomatka on osa kokemusta, sillä mutkaiset tiet ohittavat viinitarhoja, oliivilehtoja ja trooppisten hedelmien viljelmiä.
Vierailu ilman autoa
Viinitilalla on mahdollista vierailla myös ilman autoa, vaikka se vaatiikin hieman enemmän suunnittelua.
Yleinen reitti on:
Ota bussi Granadasta Almuñécariin
Ota sieltä taksi Jeteen (noin 15–20 minuuttia)
Monet matkailijat valitsevat myös opastetun viiniretken Granadasta, johon yleensä sisältyy kuljetus, vierailu viinitilalla ja maistelukokemus.
Granadan viinialueen piilotettu helmi
Bodegas Calvente on säilynyt yhtenä niistä paikoista, jotka tuntuvat edelleen aidoilta ja hieman löytämättömiltä. Kaikki täällä pyörii intohimosta viiniin, ympäröivään maisemaan ja paikalliseen kulttuuriin.
Matkailijoille, jotka haluavat tutustua Andalusian vähemmän tunnettuun puoleen – kaukana tärkeimmistä turistireiteistä – vierailu viinitilalla tarjoaa täydellisen johdatuksen alueen nousevaan viiniliikkeeseen.
Vuoret selän takana ja Välimeri vain muutaman kilometrin päässä, Bodegas Calvente osoittaa, että Granadasta on vaivihkaa tulossa löytämisen arvoinen viinialue.