Når det kommer til snacks, finnes det mange alternativer – potetgull, nøtter, ostesnacks, kjeks, godteri og popcorn, for å nevne noen. Men hvilket av disse er egentlig det beste valget fra et helseperspektiv?
Popcorn blir ofte sett på som et relativt sunt alternativ, men hvordan står det seg sammenlignet med andre populære snacks?
1. Kalori- og fettinnhold
En av de viktigste faktorene når man sammenligner snacks er kalori- og fettinnholdet.
| Snack | Kalorier per 100 g | Fett per 100 g |
|---|---|---|
| Popcorn (luftpoppet, uten fett) | 380 kcal | 4,5 g |
| Popcorn (laget med smør eller olje) | 500-600 kcal | 30-40 g |
| Potetgull | 500-550 kcal | 30-40 g |
| Ostesnacks | 500-560 kcal | 30-35 g |
| Saltede nøtter | 550-650 kcal | 40-50 g |
| Godteri (gummi, sjokolade, osv.) | 400-550 kcal | 10-35 g |
Luftpoppet popcorn uten smør eller olje har betydelig mindre fett og kalorier enn potetgull, ostesnacks og nøtter. Men hvis det lages med smør eller olje, kan kaloriinnholdet øke raskt.
2. Næringsinnhold og metthetsfølelse
Popcorn har en stor fordel sammenlignet med mange andre snacks – det inneholder mye fiber.
- Naturlig popcorn inneholder omtrent 15 g fiber per 100 g, noe som bidrar til bedre fordøyelse og gir en mer langvarig metthetsfølelse.
- Potetgull og ostesnacks inneholder svært lite fiber og gir rask blodsukkerstigning uten å holde deg mett lenge.
- Nøtter inneholder sunne fettsyrer og proteiner, men har også et høyt kaloriinnhold.
- Godteri og sjokolade inneholder mye sukker, som gir en rask energiboost, men kan føre til en rask blodsukkerfall etterpå.
3. Bearbeiding og tilsetningsstoffer
- Naturlig popcorn er minimalt bearbeidet og består i sin reneste form kun av mais.
- Potetgull og ostesnacks er ofte frityrstekt og inneholder tilsetningsstoffer som smakforsterkere (for eksempel MSG) og kunstige fargestoffer.
- Godteri og sjokolade inneholder ofte store mengder tilsatt sukker, kunstige fargestoffer og konserveringsmidler.
4. Salt- og natriuminnhold
Mange snacks inneholder mye salt, noe som kan bidra til høyt blodtrykk og væskeansamlinger i kroppen.
- Popcorn (uten tilsatt salt) har svært lavt natriuminnhold.
- Potetgull, ostesnacks og saltede nøtter inneholder generelt mye mer salt enn popcorn.
- Godteri inneholder vanligvis lite salt, men derimot store mengder sukker.
Hvilken snack er best?
Hvis vi sammenligner snacks basert på helse og næringsverdi, er naturlig popcorn det beste valget, fordi det:
- Har færre kalorier enn potetgull, ostesnacks og nøtter.
- Er rikt på fiber, som fremmer fordøyelsen og gir lengre metthetsfølelse.
- Er minimalt bearbeidet og fritt for unødvendige tilsetningsstoffer.
- Har lavt natriuminnhold dersom det ikke tilsettes ekstra salt.
Men hvis popcorn tilberedes med smør eller olje og tilsettes mye salt, kan det bli like usunt som andre snacks. For en sunnere variant er luftpoppet popcorn uten smør og med moderat mengde salt det beste alternativet.
Dersom du ønsker et annet alternativ, kan nøtter være et godt valg, da de inneholder sunne fettsyrer og proteiner, men de har også et høyt kaloriinnhold. Potetgull, ostesnacks og godteri bør spises i moderate mengder, da de inneholder mye fett, sukker og salt uten å gi langvarig metthetsfølelse.
