Verdens mest dyrkede druesorter – disse tre druesortene dominerer vinverdenen

Fra kraftige røde til friske hvite – dette er druene som former vinens verden

Bak hver flaske vin ligger det en historie, et landskap, og fremfor alt – en drue. Selv om det finnes tusenvis av druesorter over hele kloden, er det bare noen få som dominerer verdens vinmarker. Her er de tre mest utbredte og innflytelsesrike druesortene – og hvordan de skiller seg når det gjelder både mengde og kvalitet.

1. Cabernet Sauvignon – struktur, kraft og lagringspotensial

Cabernet Sauvignon er antagelig den mest berømte røde druen i verden. Den gir viner med dyp farge, høy syre og faste tanniner – egenskaper som gjør dem ypperlige for lagring. Smaksprofilen preges av solbær, sedertre, tobakk og noen ganger grønn paprika.
Med opprinnelse i Bordeaux, hvor den ofte blandes med Merlot og Cabernet Franc, dyrkes Cabernet Sauvignon nå nesten overalt – fra Napa Valley til Chile, Sør-Afrika og Australia – der hver region gir den et særpreget uttrykk påvirket av klima og terroir.

2. Merlot – myk, rund og fruktfokusert eleganse

Merlot er en annen ikonisk rød drue, elsket for sin silkemyke tekstur og generøse fruktighet. Den gir viner rike på plomme, mørke bær og sjokoladetoner, og brukes ofte til å myke opp Cabernet Sauvignon i klassiske Bordeaux-blandinger.
I dag produseres Merlot over hele verden – fra Toscana til California – og den tilgjengelige stilen gjør den til en favoritt blant både vinmakere og vinelskere som søker fyldige, men likevel silkemyke viner.

3. Airén – Spanias skjulte gigant

Airén er en hvit drue som sjelden ses på vinlister, men den er likevel blant de mest dyrkede sortene globalt på grunn av omfattende beplantninger i Spanias tørre La Mancha-region. Tradisjonelt brukt til enkle bordviner og spansk brandy, trives Airén i varme, tørre forhold.
Selv om den ikke forbindes med kvalitetsviner, spiller Airén en viktig rolle i den globale vinindustrien og symboliserer hvordan klima og tradisjon former valget av druer til produksjon.

Når volum møter kvalitet

Når det gjelder rent volum, dominerer Airén, Cabernet Sauvignon og Merlot verdens vinmarker. Men ser vi utelukkende på kvalitetsvinproduksjon – viner skapt med presisjon, terroir og lagringspotensial – endrer bildet seg. Da er det Cabernet Sauvignon, Merlot og Pinot Noir som tar ledelsen.
Pinot Noir er kjent for sin eleganse og kompleksitet, men også for sin sårbarhet i vinmarken. Den står bak noen av verdens mest feirede viner, særlig fra Burgund, samt fra regioner som New Zealand, Oregon og Tyskland.

Fra terroir til tradisjon

Sammen speiler disse druene hele spekteret av vin – fra samlerverdige kjellerskatter til lettdrikkelige hverdagsflasker. Cabernet Sauvignon representerer kraft, Merlot bringer balanse, Pinot Noir tilfører finesse, og Airén bevarer tradisjon. Fire unike uttrykk forent av én lidenskap: kjærligheten til vinens opphav.

God ferie!