När det gäller snacks finns det många alternativ – chips, nötter, ostbågar, kex, godis och popcorn, för att nämna några. Men vilket av dessa är egentligen det bästa valet ur ett hälsoperspektiv?
Popcorn betraktas ofta som ett relativt hälsosamt alternativ, men hur står det sig jämfört med andra populära snacks?
1. Kalorier och fettinnehåll
En av de viktigaste faktorerna vid jämförelse av snacks är kalori- och fettinnehåll.
| Snack | Kalorier per 100 g | Fett per 100 g |
|---|---|---|
| Popcorn (luftpoppat, utan fett) | 380 kcal | 4,5 g |
| Popcorn (med smör eller olja) | 500-600 kcal | 30-40 g |
| Chips | 500-550 kcal | 30-40 g |
| Ostbågar | 500-560 kcal | 30-35 g |
| Saltade nötter | 550-650 kcal | 40-50 g |
| Godis (gelégodis, choklad, etc.) | 400-550 kcal | 10-35 g |
Luftpoppat popcorn utan smör eller olja innehåller betydligt mindre fett och kalorier än chips, ostbågar och nötter. Men om det tillagas med smör eller olja kan kaloriinnehållet snabbt öka.
2. Näringsinnehåll och mättnadskänsla
Popcorn har en stor fördel jämfört med många andra snacks – det innehåller mycket fibrer.
- Naturellt popcorn innehåller cirka 15 g fibrer per 100 g, vilket hjälper matsmältningen och ger en längre mättnadskänsla.
- Chips och ostbågar innehåller mycket lite fibrer och orsakar en snabb blodsockerhöjning utan att ge långvarig mättnad.
- Nötter innehåller nyttiga fetter och protein, men har också ett högt kaloriinnehåll.
- Godis och choklad innehåller mycket socker, vilket ger en snabb energikick men kan leda till en snabb blodsockerdipp.
3. Processning och tillsatser
- Naturellt popcorn är minimalt processat och innehåller i sin enklaste form endast majs.
- Chips och ostbågar är ofta friterade och innehåller tillsatser som smakförstärkare (t.ex. MSG) och konstgjorda färgämnen.
- Godis och choklad innehåller ofta stora mängder tillsatt socker, konstgjorda färger och konserveringsmedel.
4. Salt- och natriuminnehåll
Många snacks innehåller höga mängder salt, vilket kan bidra till högt blodtryck och vätskeansamling i kroppen.
- Popcorn (utan tillsatt salt) har en mycket låg natriumhalt.
- Chips, ostbågar och nötter innehåller generellt mycket mer salt än popcorn.
- Godis innehåller vanligtvis lite salt, men istället mycket socker.
Vilket snacks är bäst?
Om vi jämför snacks utifrån hälsa och näring är naturellt popcorn det bästa valet, eftersom det:
- Innehåller färre kalorier än chips, ostbågar och nötter.
- Är rikt på fibrer, vilket främjar matsmältningen och ger längre mättnad.
- Är minimalt processat och fritt från onödiga tillsatser.
- Har en låg natriumhalt om det inte tillsätts extra salt.
Men om popcorn tillagas med smör eller olja och mycket salt kan det bli lika ohälsosamt som andra snacks. För en hälsosammare variant är luftpoppat popcorn utan smör och med en måttlig mängd salt det bästa alternativet.
Om du vill ha ett annat alternativ kan nötter vara ett bra val, eftersom de innehåller nyttiga fetter och protein, men de är också kaloritunga. Chips, ostbågar och godis bör ätas mer sällan, eftersom de innehåller mycket fett, socker och salt utan att ge någon långvarig mättnad.
