Leder du efter den perfekte opskrift på en Whiskey Sour? Denne klassiske cocktail, med sin perfekte balance mellem bourbon, syrlig citron og sød sukkerlage, er en tidløs favorit blandt whiskeyelskere.
Lær, hvordan du nemt laver en Whiskey Sour derhjemme – med eller uden æggehvide for en ekstra cremet og skummende konsistens!
Historien bag Whiskey Sour
Whiskey Sour er en af de ældste klassiske cocktails og kan spores tilbage til midten af 1800-tallet. Søfolk drak en blanding af spiritus, citron og vand for at forebygge skørbug, og denne simple drik udviklede sig med tiden til den elegante cocktail, vi kender i dag. Den første skriftlige omtale af Whiskey Sour blev fundet i en avis fra Wisconsin i 1870, og siden da har den været en af verdens mest elskede whiskeycocktails.
Vil du imponere dine venner med en perfekt afbalanceret drink? Følg denne nemme opskrift og nyd en perfekt Whiskey Sour hjemme!
Opskrift: Whiskey Sour 🍹
Ingredienser (1 drink)
✅ 5 cl bourbon (eller en anden whiskey efter smag)
✅ 3 cl friskpresset citronsaft
✅ 2 cl sukkerlage (lige dele sukker og vand, se tips nedenfor)
✅ 1 æggehvide (valgfrit, for en blødere og mere skummende drink)
✅ Is
✅ Cocktailkirsebær og citronskive (til pynt)
Sådan laver du den perfekte Whiskey Sour
1️⃣ Lav sukkerlage: Bland lige dele sukker og vand (f.eks. 1 dl sukker og 1 dl vand). Rør rundt, indtil sukkeret er opløst, og lad det køle af.
2️⃣ Dry shake (uden is, hvis du bruger æggehvide): Hæld bourbon, citronsaft, sukkerlage og æggehvide i en shaker. Ryst kraftigt i ca. 15 sekunder for at skabe et flot skum.
3️⃣ Ryst med is: Tilsæt isterninger til shakeren og ryst igen i cirka 10 sekunder, så drinken bliver kold.
4️⃣ Si drinken op: Hæld gennem en si ned i et rocks-glas fyldt med is, eller server den i et coupe-glas uden is for et mere elegant udtryk.
5️⃣ Pynt: Tilsæt et cocktailkirsebær og pynt med en tynd citronskive.
6️⃣ Nyd den! 🥃
Tips til en perfekt Whiskey Sour
✅ Vælg den rigtige whiskey – En bourbon giver en blød og sød smag, mens en rye whiskey giver mere krydret karakter.
✅ Brug friskpresset citronsaft – Undgå færdiglavet citronsaft for den bedste smag.
✅ Vil du have en mere intens smag? – Prøv at tilføje et par dråber Angostura Bitters.
✅ Foretrækker du en sødere drink? – Justér mængden af sukkerlage efter smag, men sørg for at holde balancen mellem surt og sødt.
✅ Har du ingen shaker? – Brug et syltetøjsglas med låg som et alternativ!
Hvorfor er Whiskey Sour en af verdens bedste cocktails?
Med sin enkle, men sofistikerede smagsbalance er Whiskey Sour en perfekt cocktail til enhver anledning. Uanset om du er en erfaren whiskeyelsker eller en nybegynder i cocktailverdenen, vil denne drink imponere.
Så hvad venter du på? Ryst en Whiskey Sour sammen og nyd en ægte klassiker! 🥃✨
