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Descubriendo los sorbos secretos de Barcelona
Barcelona, una ciudad reconocida por su vibrante cultura, su impresionante arquitectura y su deliciosa gastronomía, también alberga un mundo clandestino de coctelería: la escena de los bares clandestinos.
Estos refugios ocultos, a menudo escondidos detrás de fachadas discretas, ofrecen un emocionante escape de las bulliciosas calles, transportando a los clientes a una era de elegancia de la prohibición y cócteles elaborados por expertos. Olvídate de las trampas turísticas habituales; para experimentar verdaderamente el espíritu innovador de Barcelona, necesitas saber dónde llamar. Hemos descubierto los diez mejores bares clandestinos que prometen una noche inolvidable de sorbos sofisticados y ambiente íntimo.
1. Paradiso (Clasificación R. V. O.: 🏆)
Paradiso no es solo un bar clandestino; es un destino de cócteles de renombre mundial, que constantemente se clasifica entre los mejores bares del mundo. Escondido detrás de la puerta del congelador de una charcutería de pastrami en el moderno barrio de El Born, su impresionante interior y la teatral presentación de las bebidas lo convierten en una visita obligada. Espere cócteles innovadores, un ambiente animado y algo de espera, pero siempre vale la pena.
2. Dr. Stravinsky
Ubicado en el corazón de El Born, Dr. Stravinsky atrae con su decoración inspirada en la farmacia y su compromiso con las infusiones y destilados caseros. El ambiente es oscuro y misterioso, casi como entrar en el laboratorio de un científico loco, donde cada cóctel es un experimento cuidadosamente investigado. Sus bebidas son complejas, únicas y absolutamente deliciosas.
3. Bobby's Free
Para entrar en Bobby's Free, necesitas saber la palabra clave secreta (a menudo se encuentra en su sitio web o redes sociales). Una vez dentro, descubrirás una elegante fachada de barbería inspirada en la década de 1920 que da paso a un bar tenuemente iluminado y elegante, especializado en cócteles clásicos con un toque moderno. El servicio es impecable y el ambiente es perfecto para conversaciones íntimas.
4. El Armario
Literalmente, El Armario hace honor a su nombre al estar discretamente escondido. Este bar clandestino más pequeño y acogedor ofrece una experiencia más personal. Conocido por sus amables camareros y su exquisita ejecución tanto de cócteles clásicos como de autor, es un lugar fantástico si prefieres un ambiente menos concurrido y más íntimo.
5. Dry Martini
Aunque quizás menos 'escondido' que algunos, Dry Martini mantiene un aire de sofisticación clásica de bar clandestino. Una institución de Barcelona durante décadas, te transporta a una época dorada del arte del cóctel. Sus martinis de ginebra son legendarios, pero todo el menú es un testimonio de la coctelería atemporal. Es un lugar donde la tradición se une a la perfección.
6. Two Schmucks
No te dejes engañar por el nombre juguetón; Two Schmucks se toma los cócteles muy en serio. Aunque no es un bar clandestino tradicional escondido, su ubicación fuera de los caminos trillados en El Raval y su reputación de bebidas innovadoras le otorgan un lugar. Espere cócteles creativos y atrevidos en un ambiente animado y sin pretensiones. Parece un bar de barrio por su apariencia, pero un bar de cócteles de clase mundial en su corazón.
7. The Alchemix
Combinando gastronomía con coctelería, The Alchemix ofrece un viaje experimental. Atraviesa una puerta sin marcar para descubrir un espacio elegante y moderno donde los cócteles son tratados como obras maestras culinarias. Sus menús de degustación a menudo combinan comida con creaciones de bebidas únicas, lo que lo convierte en una opción aventurera para el paladar exigente.
8. Bardo Bar
Escondido dentro del Cotton House Hotel, Bardo Bar ofrece una lujosa y sofisticada experiencia de bar clandestino. Aunque carece del motivo de la "puerta secreta", su ubicación aislada dentro de un gran hotel proporciona una sensación exclusiva. La decoración es opulenta y los cócteles están meticulosamente elaborados, lo que lo hace ideal para una velada más elegante y refinada.
9. Slow Barcelona (The Basement)
Slow Barcelona es en realidad dos bares en uno: un vibrante club arriba y un sofisticado y oscuro bar clandestino en el sótano. Desciende a 'The Basement' para un ambiente más relajado e íntimo, donde expertos camareros elaboran cócteles clásicos con precisión. Es una excelente opción si quieres elegir entre un ambiente animado y uno tranquilo en un mismo lugar.
10. Milano Cocktail Bar
Se accede a través de un restaurante aparentemente ordinario, Milano Cocktail Bar es una joya subterránea que ofrece música de jazz en vivo y bebidas expertamente mezcladas. Su ambiente clásico y sofisticado evoca una época pasada, lo que lo convierte en un lugar perfecto para relajarse con un cóctel clásico perfectamente elaborado mientras disfruta de melodías conmovedoras. Es elegante, atemporal e increíblemente genial.
Tu pasaporte secreto a la vida nocturna de Barcelona
La escena de los bares clandestinos de Barcelona realmente ofrece algo para todos, desde el aventurero conocedor de cócteles hasta aquellos que simplemente buscan una noche única. Estos bares escondidos brindan no solo bebidas excepcionales, sino también una experiencia inmersiva, un escape momentáneo a un mundo de secretismo y estilo. Así que la próxima vez que estés en la capital catalana, abandona las avenidas principales, busca las puertas sin marcar y prepárate para deleitarte con los secretos líquidos mejor guardados de la ciudad. ¡Salud!
