"Marry Me Chicken" recibe su nombre debido a su salsa increíblemente sabrosa y cremosa que hace que el plato sea tan delicioso que se dice que inspira una propuesta de matrimonio.
Este plato se ha convertido en un favorito para cenas románticas, ocasiones especiales o simplemente cuando quieres impresionar a alguien con una comida fantástica. Con sus ingredientes simples y su tiempo de cocción rápido, es un plato perfecto tanto para cenas entre semana como para ocasiones festivas.
Prueba esta deliciosa receta y prepara los aros:
Tiempo de cocción: Aproximadamente 30 minutos.
Cantidad de ingredientes: 12
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- Sal y pimienta para probar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 3 dientes de ajo picados
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de crema espesa
- 1/2 taza de tomates secados al sol, picados
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- Albahaca fresca o perejil picado para decorar.
Instrucciones:
- Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta por ambos lados.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las pechugas de pollo y cocínalas hasta que estén doradas y bien cocidas, aproximadamente de 5 a 7 minutos por cada lado. Retira el pollo de la sartén y déjalo a un lado.
- Reduce el fuego a medio y añade la mantequilla a la misma sartén. Una vez que la mantequilla se haya derretido, añade el ajo picado y saltea durante aproximadamente 1 minuto hasta que desprenda un aroma agradable.
- Añade el caldo de pollo y la crema espesa a la sartén. Revuelve y deja hervir a fuego lento durante unos minutos.
- Añade los tomates secados al sol, el queso parmesano, el tomillo seco y la albahaca seca. Revuelve hasta que el queso se haya derretido y la salsa quede suave.
- Devuelve las pechugas de pollo a la sartén y déjalas hervir a fuego lento en la salsa durante unos minutos más hasta que estén bien calientes.
- Decorar con albahaca fresca o perejil y servir inmediatamente.
Este plato se puede acompañar con arroz, pasta o ensalada fresca. El "Pollo para casarse" no solo es delicioso, sino que también es relativamente fácil de preparar, lo que lo convierte en una cena perfecta tanto para las noches de entre semana como para ocasiones especiales.
