Chariot
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Avec plus de 15 millions d’habitants, Istanbul est la plus grande ville de Turquie et l’une des métropoles les plus peuplées au monde. Unique en son genre, elle s’étend de part et d’autre du détroit du Bosphore, faisant d’elle la seule ville au monde située sur deux continents : l’Europe et l’Asie.
Elle fut la capitale de trois grands empires – romain, byzantin et ottoman – et regorge aujourd’hui de monuments historiques, de diversité religieuse et d’une vie urbaine trépidante. La monnaie locale est la livre turque (TRY).
Les cartes bancaires sont acceptées dans la plupart des restaurants et boutiques, mais il est conseillé de toujours avoir un peu d’espèces, notamment pour les marchés et les taxis.
Istanbul se trouve dans le fuseau horaire GMT+3, et la langue officielle est le turc, bien que l’anglais soit souvent compris dans les zones touristiques.
Quelle est la meilleure période pour visiter Istanbul ?
La meilleure période pour visiter Istanbul est au printemps (avril à juin) et à l’automne (septembre à octobre). Le climat est doux et agréable, autour de 20 à 25 °C, et il y a moins de touristes qu’en été. La ville est alors particulièrement vivante : cafés en terrasse, parcs fleuris et atmosphère dynamique font de chaque promenade un plaisir.
Quel est le coût d’un voyage à Istanbul ?
Istanbul reste une destination abordable comparée aux grandes villes d’Europe occidentale. Voici quelques prix indicatifs (données de 2025) :
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Café dans un café local : 15–25 TRY (environ 1,50–2,50 €)
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Dîner trois plats dans un restaurant de gamme moyenne : 200–400 TRY (environ 10–20 €)
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Course en taxi (5 km) : 60–80 TRY (environ 3–4 €)
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Entrée à Sainte-Sophie : gratuite (visites guidées environ 100–200 TRY)
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Souvenirs et marchés : le marchandage est la norme – et fait partie de l’expérience.
Incontournables à Istanbul
Sainte-Sophie (Hagia Sophia)
Ce monument emblématique fut tour à tour église, mosquée, musée et de nouveau mosquée. Il reflète l’histoire complexe et fascinante d’Istanbul. Une visite guidée est conseillée pour en saisir toutes les subtilités culturelles et religieuses.
La Mosquée Bleue (Mosquée du Sultan Ahmet)
Située en face de Sainte-Sophie, cette œuvre d’art architecturale est célèbre pour ses coupoles et ses carreaux bleus. Elle est toujours en activité et reste un symbole majeur de la ville.
Le Grand Bazar (Kapalıçarşı)
L’un des plus anciens et plus grands marchés couverts au monde. Avec plus de 4 000 boutiques, on y trouve épices, tapis, bijoux, antiquités et souvenirs. Une expérience sensorielle à ne pas manquer.
Croisière sur le Bosphore
Voir Istanbul depuis l’eau est une expérience magique. Palais, minarets et quartiers pittoresques défilent lentement pendant la traversée, offrant un autre visage de la ville.
Tour de Galata et avenue Istiklal
Grimpez en haut de la tour de Galata pour une vue panoramique sur Istanbul. Ensuite, flânez sur l’avenue Istiklal, animée et pleine de boutiques, cafés, artistes de rue et vie locale.
Quartiers de Balat et Fener
Explorez le côté plus authentique d’Istanbul dans ces quartiers colorés aux maisons ottomanes, galeries d’art, cafés branchés et rues pleines de charme. Idéal pour sortir des sentiers battus.
À goûter absolument à Istanbul
Spécialités de rue à ne pas manquer :
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Simit – pain en forme d’anneau couvert de sésame, parfait au petit-déjeuner
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Balık ekmek – sandwich au poisson grillé, surtout près du pont de Galata
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Kumpir – pomme de terre au four garnie de nombreux ingrédients
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Kebabs – de l’Adana au döner, chaque région a sa version
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Lokum (Turkish Delight) – douce, fondante et irrésistible
Que vous soyez passionné d’histoire, amateur de gastronomie ou voyageur curieux, Istanbul vous offre une expérience riche, profonde et inoubliable. Chaque rue raconte une histoire, chaque repas révèle une facette nouvelle de la culture turque.
