Een glas wijn of bier bestellen en daar gratis een tapa (een klein bordje eten) bij krijgen – het is een van de meest geliefde tradities in Spanje. Maar waar komt deze gewoonte eigenlijk vandaan?
Het woord "tapa" betekent letterlijk "deksel", en volgens de legende begon de traditie al in de 13e eeuw, toen koning Alfonso X van Castilië beval dat wijn altijd met een beetje eten geserveerd moest worden om te voorkomen dat mensen te snel dronken werden. Een andere populaire theorie is dat barmannen in Andalusië een stukje brood of ham op een wijnglas legden om stof en insecten buiten te houden – en zo ontstond de naam "tapa" (deksel).
Wat de oorsprong ook is, de traditie heeft de eeuwen overleefd en in sommige delen van Spanje is het nog steeds normaal om een gratis tapa bij je drankje te krijgen. Maar waar komt dit het meest voor?
Waar krijg je gratis tapas?
-
Granada – Hier zijn gratis tapas een manier van leven. Hoe meer drankjes je bestelt, hoe beter en gevarieerder de tapas worden.
-
Almería – Een van de weinige steden waar je vaak zelf je gratis tapa van een menu mag kiezen!
-
Jaén – Net als in Granada serveren bars hier royale tapas bij elk drankje.
-
León – In het noorden van Spanje maken gratis tapas ook deel uit van de lokale cultuur, vooral in de oude binnenstad.
-
Salamanca – Een levendige universiteitsstad waar bars tapas aanbieden om studenten en toeristen aan te trekken.
-
Nerja – Dit prachtige kuststadje in Andalusië houdt nog steeds vast aan de gratis tapa-traditie in veel van zijn bars. Geniet van een drankje met uitzicht op zee en een smakelijk hapje erbij!
In andere delen van Spanje, zoals Barcelona en Madrid, moet je meestal betalen voor tapas, maar in sommige traditionele bars krijg je nog steeds een klein bordje olijven of chips bij je wijn.
Dus, als je de volgende keer in het zuiden of noorden van Spanje bent, geniet dan van de gratis tapas en laat je verrassen door wat er op je bord verschijnt!
