De Mimosa is de ultieme brunchtraktatie en een tijdloze klassieker voor zonnige dagen! Met zijn verfrissende combinatie van mousserende wijn en vers sinaasappelsap is deze cocktail zowel eenvoudig als elegant.
Men zegt dat hij in de jaren 1920 in Frankrijk is uitgevonden en sindsdien is hij een favoriet geworden bij alles, van ontspannen ontbijten tot chique feesten.
Of je nu geniet van een luie weekendbrunch, een speciale gelegenheid viert of jezelf gewoon wilt verwennen, een goed gekoelde Mimosa is altijd een geweldige keuze.
Hier is een eenvoudig en heerlijk recept voor de perfecte Mimosa!
Klassiek Mimosa-recept (1 glas)
Ingrediënten:
- 1 deel mousserende wijn (zoals Prosecco of Champagne)
- 1 deel versgeperst sinaasappelsap
- Een schijfje sinaasappel of bessen voor decoratie (optioneel)
Bereiding:
- Giet het sinaasappelsap in een champagneglas, vul het ongeveer tot de helft.
- Vul aan met gekoelde mousserende wijn, schenk voorzichtig in om de bubbels te behouden.
- Garneer met een dun schijfje sinaasappel op de rand van het glas of een verse bes voor een feestelijke touch.
- Meteen serveren en genieten van deze sprankelende, zonnige cocktail!
Tips & Variaties
🍾 Op zoek naar extra luxe? Vervang sinaasappelsap door bloedappelsiensap of voeg een scheutje Cointreau toe voor een intensere citrussmaak.
🍑 Liever een Bellini? Gebruik perzikpuree in plaats van sinaasappelsap voor een Italiaanse twist.
🍍 Tropische variant? Probeer een Mimosa met ananas sap, perfect voor een zomerse dag aan het zwembad!
Leun achterover, hef je glas en proost op de zon, ontspanning en de mooie dingen in het leven!
Proost!
