Å bestille et glass vin eller øl og få en gratis tapas (en liten matrett) ved siden av – det er en av Spanias mest elskede tradisjoner. Men hvor kommer denne skikken egentlig fra?
Ordet "tapa" betyr faktisk "lokk", og ifølge legenden startet tradisjonen allerede på 1200-tallet, da kong Alfonso X av Castilla beordret at vin alltid skulle serveres med litt mat for å forhindre at folk ble for beruset. En annen populær teori er at bartendere i Andalucía begynte å legge et stykke brød eller skinke over vinglassene for å holde støv og insekter unna – derav navnet "tapa" (lokk).
Uansett opprinnelse har tradisjonen overlevd gjennom århundrene, og i noen deler av Spania er det fortsatt vanlig å få en gratis tapas til drikken. Men hvor finner du dette oftest?
Hvor kan du få gratis tapas?
-
Granada – Her er gratis tapas en livsstil. Jo flere drinker du bestiller, desto bedre og mer varierte blir tapasen.
-
Almería – En av få byer hvor du ofte kan velge din gratis tapas fra en meny!
-
Jaén – Akkurat som i Granada serverer barene her generøse tapas til hver bestilte drikke.
-
León – I Nord-Spania er gratis tapas også en del av den lokale kulturen, spesielt i gamlebyen.
-
Salamanca – En livlig universitetsby der barene ofte tilbyr tapas for å tiltrekke seg studenter og turister.
-
Nerja – Denne vakre kystbyen i Andalucía holder fortsatt på tradisjonen med gratis tapas i mange av sine barer. Nyt en drink med havutsikt og en deilig liten rett ved siden av!
I andre deler av Spania, som Barcelona og Madrid, må du som regel betale for tapas, men i noen tradisjonelle barer kan du fortsatt få en liten tallerken med oliven eller chips til vinen din.
Så neste gang du er i sør eller nord i Spania, nyt de gratis tapasene og la deg overraske over hva som dukker opp på tallerkenen din!
