¿Buscas la receta perfecta para un Whiskey Sour? Este cóctel clásico, con su equilibrio perfecto entre bourbon, limón fresco y almíbar de azúcar, es un favorito atemporal entre los amantes del whiskey.
Aprende a preparar un Whiskey Sour en casa – con o sin clara de huevo para una textura extra suave y espumosa.
Historia del Whiskey Sour
El Whiskey Sour es uno de los cócteles clásicos más antiguos, con raíces que se remontan a mediados del siglo XIX. Los marineros solían beber una mezcla de licor, limón y agua para prevenir el escorbuto, y con el tiempo, esta bebida evolucionó hasta convertirse en el cóctel sofisticado que conocemos hoy. La primera referencia escrita del Whiskey Sour apareció en un periódico de Wisconsin en 1870, y desde entonces, se ha convertido en uno de los cócteles de whiskey más apreciados del mundo.
¿Quieres sorprender a tus amigos con un cóctel perfectamente equilibrado? Sigue esta receta fácil y disfruta de un Whiskey Sour perfecto en casa.
Receta: Whiskey Sour 🍹
Ingredientes (para 1 cóctel)
✅ 5 cl de bourbon (o cualquier whiskey de tu preferencia)
✅ 3 cl de jugo de limón fresco
✅ 2 cl de almíbar simple (partes iguales de azúcar y agua, ver consejos abajo)
✅ 1 clara de huevo (opcional, para una textura más cremosa y espumosa)
✅ Hielo
✅ Cereza de cóctel y rodaja de limón (para decorar)
Cómo preparar el Whiskey Sour perfecto
1️⃣ Preparar el almíbar simple: Mezcla partes iguales de azúcar y agua (por ejemplo, 1 dl de azúcar y 1 dl de agua). Remueve hasta que el azúcar se disuelva y deja enfriar.
2️⃣ Dry Shake (si usas clara de huevo): Agrega bourbon, jugo de limón, almíbar simple y clara de huevo en una coctelera. Agita enérgicamente durante unos 15 segundos para generar espuma.
3️⃣ Agitar con hielo: Agrega hielo a la coctelera y agita nuevamente durante unos 10 segundos para enfriar la bebida.
4️⃣ Colar y servir: Cuela la mezcla en un vaso bajo con hielo, o sírvela en una copa sin hielo para un toque más elegante.
5️⃣ Decorar: Añade una cereza de cóctel y decora con una rodaja fina de limón.
6️⃣ Disfrutar! 🥃
Consejos para un Whiskey Sour perfecto
✅ Elige el whiskey adecuado – El bourbon aporta un sabor dulce y suave, mientras que el rye whiskey ofrece un toque más especiado.
✅ Usa jugo de limón fresco – Evita el jugo embotellado para un mejor sabor.
✅ ¿Quieres un toque más intenso? – Prueba añadir unas gotas de Angostura Bitters.
✅ ¿Prefieres una versión más dulce? – Ajusta la cantidad de almíbar simple según tu gusto.
✅ ¿No tienes coctelera? – Un frasco con tapa funciona perfectamente.
¿Por qué el Whiskey Sour es uno de los mejores cócteles del mundo?
Con su equilibrio simple pero sofisticado de sabores, el Whiskey Sour es una bebida perfecta para cualquier ocasión. Ya seas un experto en whiskey o un principiante en el mundo de los cócteles, esta receta te encantará.
¿A qué esperas? Prepara un Whiskey Sour y disfruta de este clásico cóctel hoy mismo. 🥃✨
