Nichée au cœur de Málaga, Antigua Casa de Guardia est le genre d’endroit que l’on pourrait facilement rater si l’on ne sait pas ce que l’on cherche. Mais ceux qui savent… savent.
Derrière sa façade discrète, au 18 Alameda Principal, se cache bien plus qu’un simple bar à vin : c’est un morceau vivant de l’histoire de Málaga. Fondée en 1840 par Don José de Guardia, l’Antigua Casa de Guardia est considérée comme le plus ancien bar à vin de la ville, et elle porte fièrement ses années.
Entrez (et remontez le temps)
Dès que vous poussez la porte, vous êtes accueilli par le parfum inimitable – presque nostalgique – du vin rouge, imprégné dans les poutres en bois et les murs de pierre au fil des générations. Un arôme profond, terreux et sucré, comme si le temps lui-même s’était infusé dans le Moscatel.
À l’intérieur, peu de choses semblent avoir changé en 180 ans. De grands fûts de chêne bordent les murs, et le vin y est toujours servi directement depuis les barriques. Les serveurs, vêtus de blouses blanches impeccables, notent votre addition à la craie, directement sur le comptoir – une tradition à la fois simple et charmante.
Un vin pour chaque palais
Que vous aimiez la douceur sirupeuse d’un Pedro Ximénez, les notes florales légères d’un Moscatel, ou quelque chose de plus sec comme le Pajarete, vous trouverez ici un verre à votre goût. Et si vous hésitez ? Demandez simplement. Les serveurs sont connus pour préparer un mélange personnalisé sur le moment – sans carte, sans chichi, juste avec leur savoir-faire et la tradition.
Un joyau caché qui vaut le détour
Bien qu’elle soit située en plein centre-ville animé de Málaga, l’Antigua Casa de Guardia reste délicieusement discrète. Pas d’enseignes flashy, ni de déco moderne – juste un vieux comptoir en bois, un mur de fûts, et des locaux qui bavardent autour d’un verre de vin doré. C’est un endroit où le temps semble ralentir, et où les murs murmurent des histoires anciennes.
Pour celles et ceux qui veulent découvrir l’âme de Málaga au-delà des sentiers touristiques, c’est ici qu’il faut venir. Venez pour le vin, restez pour l’ambiance.
