Ordinare un bicchiere di vino o una birra e ricevere un piccolo piatto di cibo senza costi aggiuntivi è una delle tradizioni più amate della Spagna. Ma da dove nasce questa usanza?
La parola "tapa" significa in realtà "coperchio", e secondo la leggenda, la tradizione ebbe inizio nel XIII secolo, quando il re Alfonso X di Castiglia ordinò che il vino fosse sempre accompagnato da un po' di cibo per evitare che le persone si ubriacassero troppo velocemente. Un'altra teoria popolare suggerisce che i baristi in Andalusia iniziassero a coprire i bicchieri di vino con un pezzo di pane o prosciutto per proteggerli dalla polvere e dagli insetti – da qui il nome "tapa" (coperchio).
Qualunque sia la sua origine, la tradizione è sopravvissuta nel tempo, e in alcune parti della Spagna è ancora normale ricevere una tapa gratuita con la bevanda. Ma dove è più comune?
Dove puoi avere tapas gratuite?
🍷 Granada – Qui le tapas gratis sono una vera e propria istituzione. Più bevande ordini, migliori e più varie saranno le tapas.
🍷 Almería – Una delle poche città in cui spesso puoi scegliere la tapa gratuita da un menu!
🍷 Jaén – Proprio come a Granada, nei bar di questa città le tapas abbondano con ogni bevanda ordinata.
🍷 León – Nel nord della Spagna, le tapas gratuite fanno parte della cultura locale, specialmente nel centro storico.
🍷 Salamanca – Una vivace città universitaria dove i bar offrono spesso tapas per attirare studenti e turisti.
🍷 Nerja – Questa splendida città costiera dell’Andalusia conserva ancora la tradizione delle tapas gratuite in molti bar. Goditi un drink con vista sul mare e una deliziosa tapa accanto!
In altre parti della Spagna, come Barcellona e Madrid, le tapas sono generalmente a pagamento, ma in alcuni bar tradizionali puoi ancora ricevere un piccolo piatto di olive o patatine con il tuo vino.
Quindi, la prossima volta che ti trovi nel sud o nel nord della Spagna, goditi le tapas gratuite e lasciati sorprendere da ciò che arriva sul tuo piatto!
