Verborgen in het hart van Málaga ligt Antigua Casa de Guardia – een plek waar je zo aan voorbij zou kunnen lopen als je niet weet waar je naar op zoek bent. Maar degenen die het weten… die weten het echt.
Achter de bescheiden gevel op Alameda Principal 18 schuilt niet zomaar een wijnbar, maar een levend stukje geschiedenis van Málaga. Opgericht in 1840 door Don José de Guardia draagt Antigua Casa de Guardia de titel van de oudste wijnbar van de stad – en dat draagt ze met trots.
Stap binnen (en terug in de tijd)
Zodra je binnenstapt, word je verwelkomd door de onmiskenbare, bijna nostalgische geur van rode wijn die zich generaties lang in het hout en de stenen muren heeft genesteld. Een geur die blijft hangen – rijk, aards en zoet, alsof de tijd zelf is gemarineerd in Moscatel.
Binnen lijkt het alsof er in de afgelopen 180 jaar weinig is veranderd. Gigantische eiken vaten staan langs de muren en de wijn wordt nog steeds rechtstreeks uit het vat geschonken. De barmannen, gekleed in kraakwitte jassen, schrijven je rekening met krijt rechtstreeks op de bar – een traditie die zowel charmant als eenvoudig is.
Voor iedere smaak een wijn
Of je nu houdt van de stroperige zoetheid van Pedro Ximénez, de lichte bloemige tonen van Moscatel, of iets drogers zoals Pajarete, hier is er een glas voor elke smaak. Kun je niet kiezen? Vraag het gewoon. De barmannen staan erom bekend ter plekke een persoonlijke mix te maken – geen menukaarten, geen gedoe, gewoon gevoel en traditie.
Een verborgen parel die je moet ontdekken
Hoewel het zich midden in het drukke centrum van Málaga bevindt, blijft Antigua Casa de Guardia heerlijk ingetogen. Geen felle borden of moderne opsmuk – alleen een oude houten bar, een muur vol vaten en locals die kletsen met een glas goudkleurige wijn in de hand. Het is zo'n plek waar de tijd vertraagt en waar de muren verhalen lijken te fluisteren.
Voor iedereen die de ziel van Málaga wil ervaren – weg van de platgetreden paden – is dit de plek. Kom voor de wijn, blijf voor de sfeer.
