Skjult midt i hjertet av Málaga ligger Antigua Casa de Guardia – et sted du lett kunne gått rett forbi, om du ikke visste hva du lette etter. Men de som vet... de vet.
Bak den beskjedne fasaden i Alameda Principal 18 skjuler det seg ikke bare en vinbar, men et levende stykke av Málagas historie. Grunnlagt i 1840 av Don José de Guardia, bærer Antigua Casa de Guardia tittelen som byens eldste vinbar, og den bærer alderen med stolthet.
Gå inn (og tilbake i tid)
Så snart du trer inn døren, blir du møtt av den umiskjennelige, nesten nostalgiske duften av rødvin – et aroma som har trukket inn i trebjelker og steinvegger gjennom generasjoner. En duft som henger igjen – rik, jordnær og søt – som om selve tiden er blitt trukket i Moscatel.
Inne føles det som om lite har endret seg på 180 år. Store eikefat står på rekke langs veggene, og vinen serveres fortsatt rett fra fatet. Bartenderne – kledd i skinnende hvite frakker – skriver regningen din med kritt rett på bardisken foran deg. En sjarmerende og enkel tradisjon.
En vin for enhver smak
Enten du liker den sirupaktige sødmen til Pedro Ximénez, de lette blomsteraktige tonene i Moscatel, eller noe litt tørrere som Pajarete, så finner du en vin for deg her. Og klarer du ikke å bestemme deg? Bare spør. Bartenderne er kjent for å blande en personlig smak rett på stedet – ingen menyer, ingen styr, bare intuisjon og tradisjon.
En skjult perle verdt å finne
Selv om den ligger midt i travle sentrum av Málaga, forblir Antigua Casa de Guardia herlig nedpå og autentisk. Ingen blinkende skilt eller moderne pynt – bare en gammel trebar, en vegg med fat, og lokale folk som småprater over glass med gyllen vin. Det er et sted hvor tiden sakker farten, og veggene nærmest hvisker historier.
For deg som vil oppleve sjelen til Málaga, bortenfor turistløypene – dette er stedet. Kom for vinen, bli for stemningen.
