I Venezuela är frukt en viktig del av frukosten, och mango är en stor favorit. Under mangosäsongen, när träden dignar av solmogna frukter, är det vanligt att göra uppfriskande batidos – krämiga fruktdrinkar som fungerar som en näringsrik och svalkande start på dagen.
Batido de Mango är en klassiker som kombinerar den naturliga sötman från mango med mjölkens krämighet för en sammetslen dryck som både mättar och piggar upp.
Den här smoothien är enkel att göra och kan lätt anpassas efter smak – vill du ha den extra tropisk, kan du tillsätta kokosmjölk eller en nypa kanel för en aromatisk twist.
Batido de Mango är perfekt till frukost eller som ett energigivande mellanmål!
Ingredienser (2 portioner)
- 1 stor mogen mango (skalad och urkärnad)
- 2 dl mjölk (vanlig, mandel- eller kokosmjölk för en tropisk touch)
- 1 dl isbitar
- 1 msk honung eller socker (valfritt, beroende på hur söt mangon är)
- ½ tsk vaniljextrakt (valfritt, för extra smak)
Gör så här
- Lägg alla ingredienser i en mixer.
- Mixa tills smoothien är krämig och jämn.
- Häll upp i glas och servera direkt, gärna med ett par mangoskivor på toppen eller lite riven kokos för extra tropisk känsla.
Tips & Variationer
✨ Byt ut mjölken mot apelsinjuice för en syrligare version.
✨ Tillsätt en nypa kanel eller kardemumma för en kryddig twist.
✨ För en proteinrik frukost – mixa in grekisk yoghurt eller en skopa proteinpulver.
Batido de Mango är inte bara en smakexplosion av tropikerna, utan också en vitaminrik och fräsch start på dagen – precis som man gör i Venezuela! 🇻🇪 🥭💛
