Nascosto nel cuore di Malaga, Antigua Casa de Guardia è uno di quei posti che potresti facilmente oltrepassare senza notarli – a meno che tu non sappia esattamente cosa cercare. Ma chi lo conosce... lo sa bene.
Dietro la sua facciata modesta, in Alameda Principal 18, non si trova solo un wine bar, ma un autentico pezzo vivente della storia di Malaga. Fondata nel 1840 da Don José de Guardia, l’Antigua Casa de Guardia detiene il titolo di wine bar più antico della città – e porta i suoi anni con orgoglio.
Entra (e torna indietro nel tempo)
Appena varchi la soglia, vieni accolto da un profumo inconfondibile, quasi nostalgico, di vino rosso: un aroma che ha impregnato le travi in legno e i muri in pietra per generazioni. È un profumo persistente, ricco e terroso, come se il tempo stesso fosse stato immerso in dolce Moscatel.
All’interno sembra che poco sia cambiato negli ultimi 180 anni. Grandi botti di rovere fiancheggiano le pareti, e il vino viene servito ancora direttamente dalla botte. I camerieri, vestiti con giacche bianche impeccabili, segnano il conto con il gesso direttamente sul bancone – una tradizione semplice e affascinante.
Un vino per ogni palato
Che tu preferisca la dolcezza sciropposa del Pedro Ximénez, le note floreali e leggere del Moscatel, o qualcosa di più secco come il Pajarete, qui troverai sicuramente un bicchiere che fa per te. E se non riesci a decidere? Chiedi pure. I camerieri sono famosi per creare miscele personalizzate al momento – senza menù, senza fronzoli, solo intuito e tradizione.
Un gioiello nascosto che vale la pena scoprire
Anche se si trova nel pieno centro di Malaga, Antigua Casa de Guardia rimane piacevolmente discreta. Niente insegne vistose o arredamento moderno – solo un vecchio bancone in legno, una parete di botti e gente del posto che chiacchiera davanti a bicchieri di vino dorato. È il tipo di posto dove il tempo sembra rallentare, e dove le pareti sembrano sussurrare storie.
Per chi vuole scoprire l’anima autentica di Malaga, lontano dai percorsi turistici, questo è il posto giusto. Vieni per il vino, resta per l’atmosfera.
