Kun puhutaan välipaloista, valikoima on valtava – perunalastut, pähkinät, juustosnacksit, keksit, karkit ja popcorn ovat vain muutamia esimerkkejä. Mutta mikä näistä on oikeasti paras vaihtoehto terveellisyyden kannalta?
Popcornia pidetään usein suhteellisen terveellisenä naposteltavana, mutta miten se vertautuu muihin suosittuihin välipaloihin?
1. Kalorit ja rasvapitoisuus
Yksi tärkeimmistä tekijöistä välipalojen vertailussa on kalori- ja rasvapitoisuus.
| Välipala | Kalorit / 100 g | Rasvaa / 100 g |
|---|---|---|
| Popcorn (ilmapopattu, ilman rasvaa) | 380 kcal | 4,5 g |
| Popcorn (voilla tai öljyllä valmistettu) | 500-600 kcal | 30-40 g |
| Perunalastut | 500-550 kcal | 30-40 g |
| Juustosnacksit | 500-560 kcal | 30-35 g |
| Suolapähkinät | 550-650 kcal | 40-50 g |
| Karkit (vaahtokarkit, suklaa jne.) | 400-550 kcal | 10-35 g |
Ilmapopattu popcorn ilman voita tai öljyä sisältää huomattavasti vähemmän rasvaa ja kaloreita kuin perunalastut, juustosnacksit ja pähkinät. Jos popcorn kuitenkin valmistetaan öljyssä tai voissa, sen kalorimäärä voi nousta nopeasti.
2. Ravintosisältö ja kylläisyys
Popcornilla on suuri etu moniin muihin välipaloihin verrattuna – se sisältää paljon kuitua.
- Luonnollinen popcorn sisältää noin 15 g kuitua / 100 g, mikä parantaa ruoansulatusta ja antaa pidemmän kylläisyydentunteen.
- Perunalastut ja juustosnacksit sisältävät vain vähän kuitua, mikä aiheuttaa nopean verensokeripiikin, mutta ei pitkäaikaista kylläisyyttä.
- Pähkinät sisältävät terveellisiä rasvoja ja proteiinia, mutta niiden kaloripitoisuus on korkea.
- Karkit ja suklaa sisältävät runsaasti sokeria, mikä antaa nopean energiapiikin mutta voi johtaa nopeaan verensokerin laskuun.
3. Jalostus ja lisäaineet
- Luonnollinen popcorn on vain vähän prosessoitua ja sisältää yksinkertaisimmillaan vain maissia.
- Perunalastut ja juustosnacksit ovat usein uppopaistettuja ja sisältävät lisäaineita, kuten arominvahventeita ja keinotekoisia väriaineita.
- Karkit ja suklaa sisältävät usein suuria määriä lisättyä sokeria, keinotekoisia väriaineita ja säilöntäaineita.
4. Suola- ja natriumpitoisuus
Monet välipalat sisältävät paljon suolaa, mikä voi lisätä verenpainetta ja aiheuttaa nestekertymiä elimistössä.
- Popcorn (ilman lisättyä suolaa) sisältää hyvin vähän natriumia.
- Perunalastut, juustosnacksit ja suolapähkinät sisältävät yleensä huomattavasti enemmän suolaa kuin popcorn.
- Karkit sisältävät usein vain vähän suolaa, mutta runsaasti sokeria.
Mikä välipala on paras?
Jos vertaamme välipaloja terveyden ja ravintoaineiden näkökulmasta, luonnollinen popcorn on paras vaihtoehto, koska se:
- Sisältää vähemmän kaloreita kuin perunalastut, juustosnacksit ja pähkinät.
- On runsaskuituinen, mikä edistää ruoansulatusta ja auttaa pitämään kylläisyyden pidempään.
- On vain vähän prosessoitu eikä sisällä turhia lisäaineita.
- Sisältää vähän natriumia, jos sitä ei suolata liikaa.
Jos popcorn valmistetaan voissa tai öljyssä ja siihen lisätään paljon suolaa, siitä voi kuitenkin tulla yhtä epäterveellistä kuin muista välipaloista. Jos haluat terveellisemmän vaihtoehdon, ilmapopattu popcorn ilman voita ja kohtuullisella suolamäärällä on paras valinta.
Jos etsit muuta vaihtoehtoa, pähkinät voivat olla hyvä valinta, koska ne sisältävät terveellisiä rasvoja ja proteiinia, mutta ovat myös kaloreita sisältävä välipala. Perunalastut, juustosnacksit ja karkit kannattaa syödä harvemmin, koska niissä on paljon rasvaa, sokeria ja suolaa ilman erityistä kylläisyyden tunnetta.
