Oppdag Byxelkrok, en skjult perle på nordlige Öland. Her møter du vakre kystlandskap, lokale råvarer og rolige sommerkvelder. Besøk fyret Långe Erik, ta en båttur til Blå Jungfrun og nyt en ekte smak av svensk sommer med utsikt over Østersjøen.

Hvis det er én nasjonalrett som virkelig representerer svensk husmannskost, er det kjøttboller med fløtesaus, poteter og tyttebær. Dette klassiske måltidet har blitt spist i generasjoner og er like elsket av svensker som det er av besøkende fra hele verden.

Men hvordan ble kjøttboller en så sterk del av svensk matkultur, og hvordan lager man dem på riktig måte?