Se c'è un piatto nazionale che rappresenta davvero la cucina casalinga svedese, sono le polpette con salsa di panna, patate e mirtilli rossi. Questo pasto classico è stato apprezzato per generazioni ed è amato tanto dagli svedesi quanto dai visitatori di tutto il mondo.

Ma come hanno fatto le polpette a diventare una parte così importante della cultura gastronomica svedese e come si preparano nel modo giusto?